PROGRAMACION ANDES GASTRONOMICO 2011

Este es el programa de mi participación en el 2do. Salón Andes Gastronómico 2011:

• COCINA DE MERCADO, Sábado 16 - 11:00 am

Visita al Mercado Municipal de Merida acompañado de un grupo de Grandes Chef  venezolanos entre los que figuran Pocho Garcés, Juan Carlos Bruzual, Chucho Rojas, Francisco Abenante, Yelitza Acosta, Zoraida Barrios (Mama Zory), Jaime Llanos, Egidio Rodríguez y se siguen sumando talentos a esta singular visita.

• ENCUENTRO CON EL PROFESOR RAFAEL CARTAY, Sábado 16 - 09:30 pm

Amena tertulia donde conversaremos de diferentes visiones de temas gastronómicos en compañía del Profesor Victor Moreno Duque, La Chef Ana Belén Myerstone y el Chef Juan Carlos Bruzual.

• COCINA EN VIVO. OMAR TRAE DALAI A MERIDA. Domingo 17 – 07:00 pm

Prepararé frente al público algunos platos del menú de mi cocina en DALAI RESTAURANT & LOUNGE (www.dalai.com.ve - @dalaiccs) mientras contare parte de la historia que he vivido como cocinero.

• CENA ESPECIAL. DALAI VIENE A MERIDA. Domingo 09:30 pm

Para un grupo de solo 60 personas estaré llevando a los espacios del Hotel La Pedregosa una cena ambientada y dirigida de forma tal que los comensales se sientan cenando en DALAI RESTUARANT & LOUNGE (www.dalai.com.ve - @dalaiccs).

Programa General del Evento