@Comidadesoltero: Sándwichs para Enamorar en @Guardavinas

@comidadesoltero toma el Bodegón Guardaviñas  - @Guardavinas - el sábado 10 de septiembre desde las 10 am hasta las 4 pm. Los chefs POCHO GARCÉS - @Pochogarces -  y JUAN CARLOS BRUZUAL- @PANA_dero - estarán en Caracas cocinando, para presentar junto a ALFONSO LIMES un menú con siete tipos de sandwichs excepcionales, que serán servidos con una copa de vino Oveja Negra cortesía de Maison Blanche. 

VEN Y DISFRUTA CON NOSOTROS DE UN SABADO DIFERENTE

MENÚ

Al ordenar.  

LA CANDELARIA A CABALLO. Abreboca por la casa.

Sandwichs.

CAPRESA A NUESTRA MANERA. Sandwich en lajas gruesas de pan campesino de pesto de albahaca, relleno con tomates asados marinados en aceite de oliva Oveja Negra, y cremoso de queso de cabra LAS CUMBRES

ALICANTE. Sandwich de calamares fritos, bañados en aceite de oliva Oveja Negra  y jugo de limón, servidos en crujiente baguette

EN LA CARRETERA. Sandwich de pan de jojoto relleno con jugoso queso guayanés, mojito de cilantro y ají dulce con abundante tocineta ahumada tostada

CAROOORA. Versión de lomo prensado caroreño confitado en mantequilla de cabra con mayonesa de vicuyes y cebollín silvestre salteado. En pan brioche

DE LA TIERRA EL CORDERO. Sandwich de cordero a baja temperatura en su jugo, con fondue de queso de cabra LAS CUMBRES en pan de salvado y yogur con topping de semillas de hinojo

GUARDAVIÑAS. El clásico bocadillo que Alfonso Limes sábado a sábado sirve en su bodegón: de paleta de cerdo cocida a baja temperatura, rodajas de tomate y mix de lechugas con aderezo de miel y mostaza en pan gallego

Postre

CHUAO EN PARÍS. Sanduchitos de ganache de chocolate, con sal maldon y aceite de oliva Oveja Negra sobre crujiente baguette

CONTACTOS:

• Reservaciones (Guardaviñas). Teléfono: 0212-977 15 70
• Correo: aelimes@gmail.com
• Twitter de Guardaviñas: http://twitter.com/GUARDAVINAS
• Twitter de Comida de soltero: http://twitter.com/comidadesoltero  
• Twitter de Juan Carlos Bruzual: http://twitter.com/PANA_dero
• Twitter de Pocho Garcés: http://twitter.com/pochogarces